蒸腾在啥情况下能够产生

  蒸腾在任何温度下都能进行的，仅仅温度比较高时，能量高的分子较多，蒸腾进行得快，温度较低时蒸腾进行得慢。任何温度是指：不管温度低，仍是温度高，都能产生蒸腾现象。蒸腾是仅仅在液体标明上进行的。

  常压蒸腾设备简略，易于操作，一般在蒸腾皿或烧杯中进行，待蒸腾溶液的体积不该超越蒸腾器皿容积的2/3。蒸腾皿中的液面面积较大，有利于快速浓缩。若溶质对热安稳，可将溶液放人蒸腾皿或烧杯中，然后在水浴中加热，也可用煤气灯或电加热器直接加热。用煤气灯直接加热时，须先将蒸腾皿置于石棉网上用小火均匀预热，然后用大火加热，至微沸时再改用小火保持欢腾状况。在加热过程中应不断拌和，以加速蒸腾的速率，并避免溶液暴沸、溅起。若溶剂为有机溶剂，则不可用明火加热，要选用水浴、油浴或电加热器加热，而且应在通风橱中进行。

  若被浓缩的物质对热不安稳，常压下易氧化、分化，或溶剂为高沸点的有机溶剂，或溶剂的量大、或有毒时，常选用减压蒸馏的方法来进行浓缩。